Ром зачастую вызывает ассоциацию с пиратами, их веселой и полной приключений и опасностей разгульной жизнью. Этот напиток прекрасно дополняет множество коктейлей, пользующихся популярностью сегодня. Основное производство рома сосредоточенно на Карибах. В промышленных масштабах напиток изготавливают из побочных продуктов производства тростникового сахара. Главным сырьем является патока. Натуральный же ром, обладающий фруктово-травяны
Один из производителей такого натурального напитка, выпускаемого под маркой Chalong Bay, расположен на Пхукете. Это не так удивительно, как может показаться сначала. Ведь для Таиланда выращивание сахарного тростника является традиционной отраслью народного хозяйства. Мало того, эта страна занимает четвертое место в мире по возделыванию этой культуры. Здесь выращивают более 500 видов сахарного тростника.
Поэтому не удивительно, что двое предприимчивых французов решили разместить именно на Пхукете фабрику по производству рома Chalong Bay Rum.
Свое имя этот белый ром, ставший обладателем высшей награды винной выставки в Гонконге, получил от названия района Чалонга восточной области Пхукета, где и расположилась ромовая фабрика.
Прибыль небольшой завод получает не только с продаж элитного натурального напитка, но и экскурсий, которые проводятся на территории фабрики. Здесь всем гостям предлагают три основных мероприятия.
1. Сначала посетителей проведут в выставочный зал-магазин, в котором представлена продукция фабрики. Тут вы можете попробовать сам крепкий напиток, либо приобрести бокал коктейля на его основе, заплатив 150 батов. Кроме того, чуть более чем за 300 батов вы сможете купить 330-милилитровую бутылочку чистого напитка. Стандартная винная бутылка будет стоить порядка 530 батов. Магазин открыт каждый день с 4 до 7 часов после полудня.
2. Двухчасовая экскурсионная прогулка по производству позволит вам увидеть своими глазами весь процесс получения натурального рома. Вас проведут по лаборатории, покажут все оборудование, а также сосуды для хранения напитка. Вы убедитесь, что производственный процесс основан преимущественно на ручном труде, так как завод не стремится получить большие объемы рома.
При этом вас любезно угостят бесплатным бокалом коктейля Мохито, изготовленном с добавлением натурального рома. За экскурсию, которая начинается в 4 вечера, нужно будет заплатить 250 батов. Ознакомиться с производством можно в любой день, кроме воскресенья. Есть, кстати, возможность проведения экскурсии в сопровождении русскоговорящего гида.
3. Фабрика также предоставляет своим гостям возможность посетить мастер-класс, на котором вас научат готовить 4-5 коктейлей на основе рома. Всё обучение продлится 2 часа, а его стоимость составит немного более 1,5 тысяч батов. При этом необходимо записаться заранее, а численность группы должна быть не менее четырех человек. Кстати, список коктейлей на основе рома, рецепт и технологию приготовления которых, захотите узнать, вы выбираете сами. В стоимость мастер-класса входит трансфер. После урока вы сможете приятно провести время в кафе.
Фабрика также предлагает зал для проведения вечеринок, свадебных торжеств, дней рождений и т.д.
Завод находится по следующему адресу: Chalong Bay Rum 14/2 Moo 2 Soi Palai 2, T Chalong, A Muang P Phuket 83130. Записаться на мастер-класс можно по телефону +66 088 448 1343. Кстати, по телефону вам ответят на русском языке.
- Вконтакте